2020年10月10日

ハロウィン限定セット2020〜小岩ネパール料理店「HUNGRY EYE」(ハングリーアイ)

JETLINKから近くにある小岩のネパール料理店「NEPALI CUISINE HUNGRY EYE Dine & Bar」(長い!)、略してハングリーアイにて。
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今年もハロウィン限定の豪華なスペシャルセットが登場しました。
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真っ黒なオバケちゃんの正体は...ハーブティーや漢方薬の原料にも使用される西洋イラクサとネパール米を炊いた村人のご飯シスヌギュバートです。真っ赤なボンボンの正体は...自然由来のビーツ&米粉を原料にネパールの子供たちが食べるお菓子キヒニー(Khyunii)を再現してます。ギディマサラ、マトンマサラ、野菜タルカリなど、スパイスがピリっと効いた複雑で深い味わいを楽しめました。
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散歩のお供は、松田徳太郎のこけし6寸。昭和16年に仙台の桜井玩具店(現在の玩愚庵)で販売されたもの。当時こけし蒐集家の鹿間時夫氏が買い逃して夢にまで見たエピソードで付加価値が付きますが、実際そんなに良いか?と聞かれるとビミョーな一本です(笑)
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ナマステ〜( नमस्ते )🙏🇳🇵🇯🇵
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JETLINK Hobby&Meals Insta更新!−NEW!


jetlink_roki at 15:20│カテゴリ_01:食&旅 | カテゴリ_02:玩具/kokeshi&toys